Gurkensalat
Zutaten für 2 Personen:
1 Schlangengurke
1/2 Becher saure Sahne
1/2 kleine Zwiebel
ein paar Halme Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke schälen, längs halbieren und mit einen kleinen Löffel die
Kerne entfernen.
In einer Schüssel die saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen. Die
fein gewürfelte Zwiebel und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren.
Die Gurke in schmale Scheiben hobeln und mit der Sauce vermischen.
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