Griechischer Salat |
Zutaten für 2 Personen:
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1/2 Eisbergsalat ca. 15 Kirschtomaten 1/2 Gurke ca. 20 schwarze Oliven 1/2 Zwiebel 100 g Schafkäse Salz Pfeffer 2 EL Balsamicoessig 4 EL Olivenöl |
Zubereitung: |
Den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren, Gurke und Schafkäse in grosse Würfel und Zwiebeln in schmale Ringe schneiden und alle Zutaten zusammen mit den Oliven in eine Salatschüssel geben. Das Öl und den Essig, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce verrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. |
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