Caprese
Zutaten für 2 Personen:
3 - 4 Tomaten
1 Mozarella
einige Zweige Basilikum
Balsamico
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Tomaten und das Basilikum waschen, die Tomaten entkernen, das Basilikum in
Streifen und die Tomaten und den Mozarella in Scheiben schneiden.
Die Tomatenscheiben auf zwei Teller arangieren, auf jede Scheibe eine Scheibe
Mozarella legen und das Basilikum darüber streuen. Salzen und pfeffern, mit etwas
Balsamico und mehr Olivenöl beträufeln.
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